suino nero

Una nota di diffida ad un noto gruppo della Grande Distribuzine è giunta dal presidente del parco dei Nebrodi, Domenico Barbuzza. Il presidente dell’Ente ha intimato di “non utilizzare la definizione suino nero dei Nebrodi per prodotti che…

Da tre anni la salsiccia di Palazzolo Acreide, centro in provincia di Siracusa, è presidio slow food. Domenica prossima si terrà un incontro pubblico alle 10.30 nella sala delle Aquile del comune per tracciare un bilancio dei primi tre…

C’era anche la porchetta siciliana di Giuseppe Oriti a Milano per la festa dei 20 anni del Gambero rosso.  Giuseppe Oriti ha puntato tutto sulla produzione di un’eccellente porchetta di suino nero dei Nebrodi cotta nel forno a legna secondo…

Ci sarà anche l’azienda agrituristica “Il vecchio carro” di Caronia, nel messinese, a partecipare alla VI edizione di Salumi da re che si terrà il 30, 31 marzo e 1 aprile prossimi a Polesine ZIbello presso l’antica corte Pallavicina.…

Continuano con successo le attività di promozione dell'eccellenze agroalimentari dei Nebrodi. In questi giorni il suino nero sarà protagonista a Parma nell’ambito del salone internazionale dell’alimentazione, meglio conosciuto come CIBUS.…

Il prossimo 14 aprile a Sant’Agata di Militello, nel messinese, si svolgerà un convegno dedicato alla valorizzazione del suino nero dei Nebrodi. Un appuntamento annunciato dal commissario Ferlito a margine dell’incontro con gli allevatori…

Attaccano di notte e con ferocia azzannando gli ovini che si trovano nei ricoveri notturni, anche nei pressi delle abitazioni. Non si fanno scrupoli i branchi di cani randagi che per tre volte nel giro di venti giorni hanno assalito…

Ieri al comune di Galati Mamertino, nel messinese, è stato siglato l’accordo opan-Cnr fortemente voluto dal’associazione nazionale giovani di Confagricoltura (Anga), grazie al quale il Cnr diventerà l’organo di ricerca dei produttori del…