slow food

Debutta a San Filippo del Mela, nel messinese, la manifestazione “La valle del gusto”. Domenica appuntamento con il primo laboratorio didattico. Un appuntamento in sinergia tra comune, pro loco, slow food e regione siciliana. Il progetto ha…

Anche Giuseppe Oriti con il suo agriturismo “Il vecchio carro” di Caronia, nel messinese, entrerà a far parte dell’alleanza cuochi Slow Food che promuove il cibo buono, giusto e pulito. Tra le prime iniziative promosse con la condotta dei…

Domenica appuntamento a LInguaglossa, nel catanese, con una festa Slow food con salsiccia al ceppo in una giornata dedicata all’arte, al cibo e ai presìdi. Appuntamento nel centro del catanese alle 11.00 di domenica 3 aprile al museo…

Il Natale quest’anno si avvicina timidamente, quasi in silenzio, a non voler farsi accorgere che tra qualche giorno arriverà il suo momento. Apriremo regali, ci ritroveremo a tavola, chi con amici chi con parenti, senza esagerare con i…

Il fortino Slow food arriva in piazza Palestro a Catania il 5 dicembre. Appuntamento dalle 09.00 alle 14.30. L’evento intende portare al centro della città una varietà di sapori e saperi e al tempo stesso valorizzare questa grande piazza…

Sarà presentato ufficialmente domenica 24 ottobre a Linguaglossa, nel catanese, il nuovo presidio slow food della salsiccia al ceppo. Appuntamento alle 15.30 nella sala comunale. Questo è il 51esimo presidio Slow Food della Sicilia. Un…

I faglio dei Nebrodi sono un nuovo presidio slow food. È un presidio che ne racchiude nove specie, tutti insieme. Si tratta dei fagioli di carrazzo dei Nebrodi. Sono nove le qualità di fagiolo carrazzo che, in dialetto, significa proprio…

La Scattata di Alia, è il nuovo dolce diventato presidio Slow Food. Un dolce tipico di Alia, una cittadina montana con vista magnifica, che spazia dall’Etna e arriva alle isole Eolie. Di origini antiche, la storia del centro del…

Ieri 9 aprile alle 18.30 sulla piattaforma Zoom, si è svolto l’ingresso della condotta Slow food Catania alla presenza di Francesco Sottile, membro del comitato esecutivo nazionale Slow Food Itaia. Un incontro virtuale nel corso del…

In occasione dei 20 anni dei presidi slow food  domenica 18 ottobre a Catania si terrà la prima edizione di “Presìdi aperti”. Si tratta di una giornata nata per festeggiare il compleanno dei presìdi Slow Food e si inserisce nella…

Da tre anni la salsiccia di Palazzolo Acreide, centro in provincia di Siracusa, è presidio slow food. Domenica prossima si terrà un incontro pubblico alle 10.30 nella sala delle Aquile del comune per tracciare un bilancio dei primi tre…

A Vittoria, nel ragusano, nasce la comunità slow food inaugurata dall’aperitivo slow di Artemisia. L’obiettivo è quello di promuovere una nuova cultura del cibo buono, pulito e giusto per tutti e di favorire una sana educazione alimentare…