pane

Il miglior pane di Messina è quello del mastro fornaio Francesco Arena, terza generazione di panificatori nella Città dello Stretto. A confermare il primato detenuto da anni dal bakery chef messinese è la Guida Pane e Panettieri d’Italia…

Nuovo importante riconoscimento per il fornaio messinese Francesco Arena che questo pomeriggio a Lettere in provincia di Napoli ha ricevuto il premio “L’Arcimboldo d’Oro” che celebra gli “Artisti del gusto” che ogni giorno con il loro…

Domani, mercoledì 15 febbraio, primo incontro del corso olfattivo-gustativo per imparare a conoscere ed apprezzare il pane. Mercoledì 22 febbraio toccherà all’olio, mercoledì 1 marzo al formaggio e mercoledì 8 marzo al vino. Il corso si…

C’è anche il maestro panificatore Francesco Arena nella guida “Pane & panettieri” del Gambero Rosso. Confermati per lui i tre pani. Oggi, a Roma, press lo spazio Field a palazzo Brancacio sono stati premiati i migliori mastri fornai…

La storia del Panificio Masino Arena continua. L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena ha annunciato che a fine settembre aprirà un nuovo punto di vendita di specialità panarie nella centralissima via Tommaso Cannizzaro, a due passi…

“Diamo una mano al grano”. È questo il titolo dell’iniziativa promossa agli ambasciatori del gusto Arena, Freni e Caliri con la collaborazione dell’apicoltore Giacomo Emanuele di Galati Mamertino, centro nebroideo nel messinese. Grazie…

Riconoscimenti per panettieri siciliani a cui sono stati assegnati 2 e 3 pani del gamebro rosso. Tre pani sono stati assegnati a “I banchi” di Ragusa e al “panificio Guccione” di Palermo. A ricevere due pani, i panettieri messinesi…

Pane in piazza è il titolo di un’iniziativa organizzata a Isola delle Femmine nel palermitano. Un appuntamento organizzato dal comune con l’associazione provinciale dei panificatori e BCsicilia. L’obiettivo era quello di valorizzare un…

Pane, mandorle, nocciole e pistacchi fra polvere e sporcizia all’interno di ceste di plastica in un camioncino. Il ritrovamento è stato fatto dagli agenti della polizia di Stato che hanno sequestrato tutti gli alimenti a Torrenova. Gli…

Due persone sono state denunciate ed è stata sospesa l’attività di una panetteria. È successo a Riposto, nel catanese dove i carabinieri hanno effettuato un controllo a numerosi esercizi destinati alla vendita e somministrazione di…

Continuano le riflessioni sugli sprechi in cucina. Ogni anno finiscono e nella spazzatura oltre 170 chili di cibo ancora buono, non scaduto che però nessuno consuma! Pensare che c’è molta gente che non ha di che sfamarsi è davvero…