Cucina: la cucuzzata o confettura di zucchina lunga
Nata nel convento del monastero di Santa Caterina di Palermo, oggi Michelangelo Mascellaro di ciboeleggende ci propone la ricetta della cucuzzata ,una confettura di zucchine lunghe.
Da non confondersi con la cucuzzata di zucca o zuccata,…