cucina

A conclusione della conferenza stampa di presentazione della XX edizione del Cous Cous Fest! Filippo La Mantia, uno dei fondatori della Manifestazione, ha  lanciato il nuovo tormentone di fine estate #iofrullotutto, un hashtag che richiama…

Il maestro gelataio siciliano Pietro di Noto, è stato premiato a Milano in occasione della fiera “tutto food” con le tre stelle d’oro al Taste Award di Bruxelles.

Sarà il messinese Luigi Amaduzzi, 18 anni a rappresentare l’Italia per la prima volta alle olimpiadi dei giovani chef che si svolgeranno in India a fine gennaio.

Ad Acate nel ragusano, nasce the house of pairings, un’iniziativa di Gaetana Jacono, volto e cuore della storica cantina valle dell’Acate. Secondo Jacono la tavola è la scena perfetta per degustare i vini. E da qui l’idea di degustazioni…

Continuano le attività di internazionalizzazione organizzate da Alessandra Ambra e dal suo Expo Food & Wine, che oggi e domani renderà protagonista la Sicilia e le sue eccellenze al Tastaly di Londra, che si svolgerà all’interno della …

Domani lo chef Pino Cuttaia presenterà il suo libro “Per le scale di Sicilia” presso Farm cultural park di Favara nell’agrigentino.

Sherbeth, il Festival internazionale del gelato artigianale, in programma a Palermo dal 17 al 20 settembre 2015, si conferma ancora una volta come evento family friendly.

Tornerà nella bella stagione ad Agrigento il MandorlaFest 2015, l’evento tematico enogastronomico interamente dedicato alla mandorla, in tutte le sue declinazioni ed utilizzi culinari e, in particolare, nella pasticceria. Il distretto…

Continuano le riflessioni sugli sprechi in cucina. Ogni anno finiscono e nella spazzatura oltre 170 chili di cibo ancora buono, non scaduto che però nessuno consuma! Pensare che c’è molta gente che non ha di che sfamarsi è davvero…

“Penne all’Agrodolce”, il concorso per i giornalisti con la vena culinaria, è giunto quest’anno alla sua quindicesima edizione. E anche quest’anno Travelexpo, il salone internazionale del turismo in programma dall’11 al 13 aprile, sta…

Il pesce spatola (il cui nome scientifico è Lepidopus caudatus) è un pesce d’acqua salata e fa parte della famiglia dei Trichiuridae. E’ anche conosciuto col nome di pesce sciabola. Il suo corpo ha la caratteristica forma allungata,…

Natale si avvicina, manca solo un mese alle feste, e c'è chi inizia già a pensare ai regali da fare. Si gira per negosi, pensando a cosa comprare, adocchiando questo o quel prodotto e ci si fa due conti oppure si può decidere di  di…