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Cucina regionale
Cucina: a Pasqua va in tavola “u sciusceddu”
Il giorno di Pasqua, per tradizione, su molte tavole siciliane, in particolare di Messina, va in scena “u…
Cucina: le “milinciane ammuttunate”
Oggi Michelangelo Mascellaro ci presenta un’altra delle sue ricette, questa volta impreziosita da una storia da lui…
Cucina: ‘a frittedda siciliana
Il suo nome trae in inganno. “A frittedda” siciliana non è per nulla fritta, ma è un piatto che si soleva preparare…
Cucina: le nuvolette messinesi
Oggi vogliamo presentarvi la seconda ricetta preparata da Michelangelo Mascellaro. E lo facciamo in un modo…
Cucina: il “bianco mangiare”, il sapore di un amore perduto
Da oggi inauguriamo una nuova rubrica di ricette siciliane corredate da storie a volte inventate e da leggende…
Regione: passi avanti per il marchio di pizza di qualità siciliana
Valorizzare e incrementare l'utilizzo dei prodotti agroalimentari per la qualità della Pizza Siciliana. E’ stato il…
Bronte (Ct): nasce il “bacio di Ovidio”, una nuova delizia al pistacchio
C’è chi lo definisce il connubio più riuscito fra il cioccolato ed il pistacchio verde di Bronte, chi addirittura…
Tortorici (Me): nocciole, che bontà
Se si dice nocciola, si pensa subito al gelato, o ad una crema spalmabile o ancora al delizioso connubio con il…
Acate (Rg): degustazioni all’insegna dell’arte di abbinare cibo e vino
Ad Acate nel ragusano, nasce the house of pairings, un’iniziativa di Gaetana Jacono, volto e cuore della storica…
Aci S. Filippo (Ct): al via con il 1° premio “Lupino d’oro”
Il momento tanto atteso è giunto: è infatti tempo di dare la giusta importanza alle risorse della nostra terra…
Gli arancini di Montalbano dai libri alla cucina
Montalbano è un personaggio inventato dallo scrittore siciliano Andrea Camilleri, tra i suoi tantissimi romanzi…
Favara (Ag): lo chef Pino Cuttaia presenta il suo libro
Domani lo chef Pino Cuttaia presenterà il suo libro “Per le scale di Sicilia” presso Farm cultural park di Favara…