Taormina (Me): verso la prima edizione di “Sicilia in dolce”
Fervono i preparativi in vista dell’atteso appuntamento di sabato 7 dicembre al palazzo dei congressi di Taormina, nel messinese, che ospiterà la prima edizione di “Sicilia in dolce”, evento organizzato dalla locale sezione Ais, omaggio ai vini dolci, passitie fortificati siciliani serviti in abbinamento ai dolci tipici dell’isola.
Ieri,lunedì 2 dicembre, con inizio alle 11.00 presso la sala consiliare di palazzo dei giurati nella perla dello Jonio si è svolta la conferenza stampa di presentazione,moderata da Gianluca La Limina, consigliere regionale di AIS Sicilia, durante la qualehanno preso la parola il sindaco on. Cateno De Luca; l’assessore al Turismo eSpettacolo Jonathan Sferra; il presidente di Slow Food Messina, Antonino Mostaccio;la prof. Antonina Sidoti, presidente della Fondazione ITS Academy Albatros diMessina; la responsabile di Piano GAL Taormina-Peloritani, Beatrice Briguglio edinfine, il responsabile eventi di AIS Sicilia nonché delegato AIS della sezione diTaormina, Gioele Micali. Un’occasione per scoprire in anteprima il programmadettagliato dell’evento, comprensivo di un convegno di apertura, di tre imperdibilimasterclass, e dei ricchi banchi d’assaggio con più di cinquanta cantine e trentapasticcerie.
La prima masterclass (sei vini protagonisti) avrà luogo alle ore 12.0. Verterà sui vini isolani (Pantelleria, Favignana e le Eolie) e sarà condotta daisommelier Giovanni Mormina e AndreiaRogoz;
La seconda, con inizio alle 16.00, è stata denominata “Alla scoperta dell’insolito universo rosso di Sicilia” e sarà condotta dalduo Gioele Micale e Gianluca La Limina.
Infine, la terza, alle 18.00, con protagonisti i marsala dolci e la pasticceria siciliana (tra tradizione e innovazione) che vedrà relazionare e condurre Cinzia Mastrangelo e Mariagrazia Barbagallo.
Per prenotarsibasterà collegarsi al link www.siciliaindolce.it
Dette masterclass saranno precedute da un convegno, che si terrà alle 10.30 al quarto piano, all’interno della Sala parquet del Palazzo dei Congressi, dal titolo“Dolce sapidità. Il solido equilibrio degli appassimenti siciliani tra fattori antropici,storie e tradizioni dell’isola”.
Annunciate, tra le altre, le presenze del sindaco De Luca; del presidente nazionale della Fenapi Carmelo Satta; di Francesco Baldacchino,presidente AIS Sicilia; di Salvatore Barbagallo, assessore regionale all’agricoltura e allo sviluppo rurale e della pesca nel Mediterraneo; di Gioele Micali, delegato AISsezione di Taormina; di Beatrice Briguglio, responsabile di Piano del GAL Taormina-Peloritani, Terre dei Miti e della Bellezza; di Carlo Hauner, vicepresidente delConsorzio Malvasia delle Lipari D.o.c. e di Benedetto Renda, presidente della DocMarsala e del Consorzio Pantelleria Doc.