Messina: la fondazione Albatros celebra la giornata mondiale della pasta
A Messina la fondazione Albatros ha celebrato la giornata mondiale della pasta all’interno dell’istituto comprensivo Santa Teresa di Riva, plesso A. Giussio del comune di Sant’Alessio Siculo e che rientra nel progetto “Futuri cittadini responsabili”.
L’iniziativa denominata “Pasta e fagioli…con l’olio. La dieta Mediterranea ti fa bene”, giunta alla sua seconda edizione, è stata l’occasione per informare, formare, educare, accompagnare e vivere questa ricorrenza che celebra uno degli ingredienti principe di questa particolare alimentazione.
Una mattinata dedicata ai bambini delle scuole elementari, per sensibilizzarli e fare conoscere loro le proprietà dei legumi e alcune tipologie di legumi non comuni e prettamente di produzione siciliana, con giochi e attività che li ha coinvolti e interessati.
La prima parte è stata dedicata ad un momento laboratoriale promosso dall’associazione “Legumi siciliani” APS in collaborazione con l’ITS Albatros di Messina a cura della docente Francesca Rita Cerami insieme agli studenti Caterina Merlino, Marta Pedò, Tiziana Ricciardello e Manuel Previti.
“Il nostro istituto – spiega Antonella Sidoti, presidentessa della fondazione Albatros – condivide questo modello di intervento e collabora attivamente a percorsi che mettono insieme la valenza formativa per i nostri studenti e un’azione educativa, rivolta alle nuove generazioni, sul valore del cibo all’interno del paradigma della dieta mediterranea, che coniuga gusto e salute, economia e sviluppo sostenibile. La giornata mondiale della pasta con i legumi siciliani è una sintesi perfetta del lavoro che l’ITS svolge nel territorio. Ringrazio per l’organizzazione – conclude – la dirigente scolastica dell’istituto comprensivo di Santa Teresa di Riva, Enza Interdonato e tutto il suo staff.” A concludere l’evento, una degustazione di pasta e fagioli cucinati dall’operatore che gestisce la mensa scolastica.