Castellammare del Golfo (Tp): torna il Sicily food festival
Per la prima volta a Castellammare del Golfo, dal 2 al 5 giugno si terrà il Sicily Food festival, giunto alla sua settima edizione. Si tratta del grande evento ad ingresso gratuito dedicato alle eccellenze siciliane, organizzato dalla Sicily event con la collaborazione dell’amministrazione comunale del centro del trapanese. Previsti anche diversi spettacoli fra cui WeMan, Jack & The Starlighters, Jaka e Giovanni Cangialosi.
Il festival inizia tra il 2014 e il 2015 quando un gruppo di amici siciliani si riunisce a Cefalù, nel palermitano, con l’idea di creare un evento che valorizzi l’isola e le sue eccellenze di ogni genere. Un itinerario in cui si tessono insieme interessi molteplici, ma soprattutto un vero e proprio percorso dell’anima.
Sarà possibile degustare una vasta offerta di birre artigianali e percorrere un itinerario enogastronomico negli stand presenti che ospiteranno street food, conserve, caseifici e prodotti senza glutine e attività di informazione e sensibilizazione da parte dell’associazione italiana celiachia Sicilia.
Ogni giorno cooking show di cibo da strada, degustazioni, premiazioni e contest a cura dell’associazione Trinacria HomeBrewers coordinati da Maurizio Di Rosa, Massimo Galli e Vincenzo Mulè di UnionBirrai.
E, ancora, tour alla scoeprta dei murales dell’artista Giovanni Bosco con la collaborazione anche di associazioni locali che trasmetteranno l’importanza di amare il pianeta non inquinandolo, della differenziata e delle scelte alternative alla plastica. Spazio anche alla cultura con gli approfondimenti sul territorio siciliano, presentazione di libri, musica popolare a cura di BCsicilia, associazione culturale e di volontariato che opera per la salvaguardia e la valorizzazione dei beni culturali e ambientali.
Da sempre vicini ad una politica ecosostenibile che rispetti l’ambiente e le città che lo hanno ospitato, tutte le edizioni di Sicily food hanno avuto un bassissimo impatto ambientale finendo per utilizzare negli ultimi anni solo bicchieri in plastica riciclabili e riutilizzabili con un risparmio di plastica dispersa nell’ambiente di circa 3 tonnellate.
Quest’anno Sicily food festival accoglierà gli utenti con il kit di benvenuto, indispensabile per la degustazione di birre o bevande e che comprenderà un bicchiere ed una sacca porta bicchiere. All’evento si potrà accedere liberamente alla piazza ed assistere ad attività e intrattenimenti. Si potrà pagare direttamente agli stand quanto consumato. Sono numerose le aziende che parteciperanno all’evento. Fra queste: acqua Fontalba prodotta nel cuore dei Monti Nebrodi a 1.200 metri; antica focacce ria San Francesco con panelle, crocchette e meusa; antico forno Valenti con lo sfincinoe bagherese; arancin*; azienda agrituristica Tumino con il suo olio extravergine d’oliva; bibite Polara con vari gusti ed antiche ricette siciliane; Birrificio Chinaschi, birrificio Kinisia, birrificio Kottabos, birrificio Krimisos, birrificio Sikania, California Cafè con il suo gelato artigianale su stecco; Cantina Aurelia e i suoi burger siciliani; cantine Mepa; cantina Kaggera con vino e spumante; Expressamente, wurstel artigianale di suino nero e wurstel artigianale di cavallo; fratell Raffa con le braciole messinesi; il vecchio Carro, panino con porchetta di maialino nero di Nebrodi; l’elite Gluten free, pani cunzatu senza glutine; Messer granite, granite artigianali senza glutine; Orange town, liquori e marmellate; Segesta gastronomia, sfince e cassatelle fritte; Vortice nero, caramelle e liquirizie e Sanapu, confetture e chutney mediterranei.