Sicilia: è “Amara” il migliore digestivo al mondo
Si chiama “Amara”. E’ a base di arancia rossa IGP di Sicilia. Ed è il migliore digestivo al mondo. Il liquore siciliano ha portato un trionfo dal World Liqueur Award 2022, l’autorevole competizione mondiale che ha assegnato il titolo mondiale assoluto per la sua categoria.
Nel corso degli anni nessun amaro siciliano è mai arrivato così in alto, grande è la soddisfazione per Edoardo Strano che da nove anni ha messo in piedi il sogno di creare un amaro artigianale realizzato solo con le scorze di arance rosse di Sicilia ed erbe spontanee dell’Etna.
“Un riconoscimento – racconta l’imprenditore – che arriva dopo due anni difficili, ma in cui non abbiamo mai fatto compromessi sulla qualità. Questo oggi ci viene riconosciuto, a testimonianza che con il lavoro e l’impegno si può arrivare ovunque. E’ un vero orgoglio ricevere un premio così importante che ci aiuta a realizzare il nostro obiettivo più alto: raccontare la bellezza e l’autenticità del territorio agricolo etneo nel mondo”.
Oggi Amaro Amara entra nell’Olimpo della liquoristica italiana. Un liquore artigianale grazie alla ricetta rigorosamente segreta, la piccola cantina, le mani esperte dei pochi dipendenti e la preziosa infusione. Un liquore che è un patto di fedeltà tra il territorio e il bicchiere, siglato ogni giorno con l’inconfondibile ceralacca rossa che celebra l’autentica artigianalità siciliana su ogni bottiglia.
A vincere invece il primo premio della prestigiosa competizione, nella categoria Amari, (precedentemente erroneamente non indicata come la vincitrice della gara) è stata la Lacinio srls di Crotone, azienda calabrese che già in passato aveva partecipato alla competizione, conquistando la medaglia di bronzo nel 2021.