Bronte (Ct): 90 stand per l’expo del pistacchio 2017

Ritorna il classico e tanto atteso appuntamento dell’autunno a Bronte: l’expo del pistacchio 2017. In esposizione “l’oro verde” sgusciato, tostato, manicaretti dolci, salati, in vasetto, torroni e tanto altro ancora saranno in esposizione nei quasi 90 stand.

Nei ristoranti, poi il pistacchio di Bronte si trova anche nei primi e nei secondi dove è in grado di conferire gusto e sapori ineguagliabili. L’expo del Pistacchio, come ogni due anni, sta permettendo ai visitatori di assaggiare il suo frutto anche fresco proprio perché questo è l’anno della raccolta.

Anche per questo fine settimana in tantissimi hanno affollato gli stand ed assaggiato di tutto. Ci si avvia al fine settimana clou della manifestazione, dal 29 settembre al primo ottobre, con la cittadina che si trasformerà in una grande vetrina del pistacchio più buono del mondo, diventando il vero protagonista della gastronomia siciliana.

L’expo 2017 è già stato l’occasione per celebrare il connubio fra pistacchio, turismo e cultura. Grazie a partnership importanti con il ministero delle attività culturali e del turismo, con l’assessorato regionale al turismo, con le vie dei castelli dell’Enta, con slow food e con la locale pro loco durante il primo fine settimana i visitatori sono venuti all’Expo in treno ed in bici e sono andati a lezione della buona cucina, assaggiando quanto di buono si è preparato con l’oro verde di Bronte in occasione dei ripetuti show cooking nella centralissima piazza Spedalieri, trasformata in un vero e proprio laboratorio culinario a cielo aperto.

Rinomati chef di Bronte, infatti, grazie all’iniziativa della Pro Loco, hanno mostrato ai visitatori come preparano le prelibatezze al pistacchio. Particolarmente apprezzato l’arancino che coniuga la tradizione catanese con la bontà unica del pistacchio di Bronte. Alla fine assaggio gratuito per tutti coloro che hanno ammirato all’applaudita preparazione. Ma non solo, l’istituto Alberghiero di Maniace e Giarre ha prearato un risotto al pistacchio da leccarsi i baffi all’interno del Villaggio del gusto, anche questa l’ennesima novità di questo Expo.

“Se vi piacciono i colori dell’autunno, – ci dice il sindaco di Bronte, Graziano Calanna –  amate il fresco della sera, i prodotti tipici, piatti e dolci preparati con il frutto più buono al mondo. Se gradite il calore di una cittadina in festa, la direzione da prendere è quella di Bronte che celebra il Verde pistacchio dop”.