Sant’Agata li Battiati (Ct): trovati 20 Kg di prodotti surgelati venduti per freschi

Alimenti surgelati venivano spacciati per freschi in un locale di Sant’Agata li Battiati nel catanese. Nella gastronomia gli agenti del commissariato Borgo-Ognina hanno trovato 15 kg di patatine fritte e 4 Kg di funghi porcini surgelati che non erano segnalati come tali negli appositi menu esposti al pubblico.

Il titolare della gastronomia è stato denunciato nell’esercizio del commercio. inoltre, all’interno del laboratorio insieme al personale Asp, sono stati trovati alimenti in cattivo stato di conservazione. In particolare, 2 polpi, 4 tranci di pesce spada e 4 calamari congelati in acqua all’interno del lavandino per essere scongelati.

 In frigo sono state trovate due confezioni di tortellini scaduti e 1,5 kg di ritagli di formaggio di tuma immersi in un contenitore di acqua. Per questa ragione il titolare è stato anche denunciato per vendita di alimenti non genuini.

Gli alimenti mal conservati sono stati distrutti sul posto per aspersione con ipoclorito di sodio da parte del personale dell’Asp. Contestate anche violazioni amministrative per 1.000 euro di multa per la mancata tracciabilità degli alimenti, in particolare un quantitativo di ricotta non idoneo al consumo.

Successivamente gli agenti hanno effettuato un controllo nel comune di Aci Bonaccorsi in un bar. Il locale spogliatoio non era sufficiente per il numero dei dipendenti. Il titolare è stato denunciato per motivi di sicurezza e prevenzione negli ambienti di lavoro, nonché per la mancanza di tracciabilità di alcuni formaggi e ricotta che sono stati distrutti immediatamente sul posto.

Altresì, è stato contestato il mancato aggiornamento della check list degli infestanti e sanzionato il titolare per un importo di due mila euro.

Maria Chiara Ferraù