Piedimonte Etneo (Ct): macellava carni nel garage, denunciato

Un uomo è stato denunciato dai carabinieri della stazione catanese di Piedimonte Etneo per detenzione di animali privi di identificazione e con stato sanitario sconosciuto e per macellazione clandestina.

I militari dell’Arma, a conclusione di un articolato servizio di controllo finalizzato alla sicurezza alimentare e della salute pubblica, hanno ispezionato alcune attività dedite allo smercio di prodotti alimentari. Nel corso di una perquisizione domiciliare hanno scoperto che il denunciato, nel garage aveva allestito un mattatoio con bancone attrezzato e ganci d’acciaio appesi al tetto per appendere là le carni e i salumi in lavorazione, il tutto in condizioni sanitarie molto precarie e scarsamente igieniche.

All’interno di alcuni recinti in un’area attigua alla casa e di pertinenza dell’uomo sono stati trovati 23 animali tra ovini, suini, bovini e caprini, quasi tutti senza i requisiti di tracciabilità. Identificazione e controllo sanitario, tutti destinati ad una macellazione nel garage. Una delle pecore all’interno del recinto è stata trovata morta. Il 41enne è stato diffidato a smaltire la carcassa dell’animale secondo le procedure sanitarie.

Maria Chiara Ferraù