Montalbano Elicona (Me): arriva la festa del tortone
Ritorna per il terzo anno consecutivo a Montalbano Elicona, nel messinese, la “festa del tortone. Si tratta di un evento culturale organizzato dall’associazione culturale Girasole che mira di avvicinare e far conoscere ai giovani le tradizioni popolari di un tempo che adesso vanno ricercate.
La festa del tortone è la rievocazione della preparazione del pane di casa fritto in diverse specialità. Le frittelle saranno preparate lunedì 11 agosto a partire dalle 19.30 nella piazza comunale di Santa Barbara di Montalbano Elicona. Un appuntamento culturale richiesto da più parti, anche perché le persone che si dedicano alla preparazione e lievitazione della farina in modo artigianale, sono ormai pochissime.
“E’ sicuramente questo un evento culturale e nello stesso tempo ricreativo – dichiara la presidentessa dell’associazione Girasole, Giusy Paratore – che ci contraddistingue da tutte le sagre. Vogliamo fornire alle donne uno strumento per riscoprire le nostre tradizioni. Infatti preparar le frittelle di pane ,non è per niente facile; il tutto necessita di specifiche procedure che consentono alla fine di offrire un prodotto preparato solo ed esclusivamente a mano,più che gustoso. Cosi come è successo negli anni precedenti, ha concluso il presidente dell’associazione “Girasole”,Giusy Paratore,aspettiamo che giorno 11 agosto a partire dalle 19,30 le famiglie in vacanza verranno a trovarci a Santa Barbara per trascorrere una serata ricca di avvenimenti anche ricreativi che consentiranno a tutti quanti di trascorrere una serata all’insegna del divertimento e dell’allegria e della spensieratezza”.
Maria Chiara Ferraù