Catania: visite guidate con degustazione nella cucina dei Benedettini
Il 10 Novembre Officine Culturali, in collaborazione con l’associazione Cotumè, inaugura, al Monastero dei Benedettini, a Catania, un ciclo di visite guidate con degustazione finale all’interno delle “pittoresche” cucine settecentesche.
Un viaggio nella storia enogastronomica benedettina durante il quale saranno presentati alcuni piatti, dolci e salati, ispirati alla ricca tavola dei Benedettini catanesi tra Sette e Ottocento. Le pagine dei Vicerè di Federico De Roberto e gli accurati registri di spesa saranno un’ulteriore “guida” per conoscere i pranzi regali, dalle innumerevoli portate, consumati da quei monaci di San Nicolò che “facevano l’arte di Michelasso: mangiare, bere e andare a spasso”.
Un affascinante viaggio nel tempo, nell’arte e nel gusto, che consentirà ai partecipanti di conoscere le diverse fasi di costruzione del Monastero, gli aneddoti legati al plesso architettonico, attraverso gli spazi più suggestivi e affascinanti, con degustazione finale nelle cucine settecentesche “passate in proverbio per le arancine di riso grosse ciascuna come un mellone”.
Il primo appuntamento è domenica 10 novembre alle ore 18:00. Le visite guidate con degustazione partiranno alle ore 18:00, 19:30 e 21:00. Per poter partecipare è necessaria la prenotazione chiamando l’Info Point di Officine Culturali ai numeri 0957102767 | 3349242464 dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 17:00. La prenotazione deve essere effettuata entro e non oltre giovedì 7 novembre.
Per conoscere le date dei prossimi eventi è possibile collegarsi al sito www.monasterodeibenedettini.it.